Ich war heute aus purer Lust an der Freud im japanischen Supermarkt einkaufen. Hier in Klein-Tokyo. Ich bin nur froh, dass die dort alles fein säuberlich auch in Englisch oder Deutsch ausgezeichnet haben. Denn sonst wüsste ich überhaupt nicht was ich da alles gekauft habe.

Ganz unjapanisch gab es dort auch Kimchi, meines Wissen kommt das aus Korea, aber ich lasse mich da gerne eines Besseren belehren. Und zwar ganz frisches Kimchi. Da war ein zugegeben kleiner, aber ganzer Chinakohl drinnen und das Zeug ist so scharf, dass es mir die letzten verbliebenen Geschmackspapillen von der Zunge brennt. Aber es ist saugut. :o)

Dann habe ich noch etwas gekauft das sehr dubios aussieht. Es soll sich dabei um eine gelatineartige Masse aus Aronstabknollen handeln (Sashimi-Konnyaku), dazu verpackt ist eine Sauce aus Sojapaste, Zucker, Senf und Salz. Na ich bin gespannt auf das Geschmackserlebnis.



Weiters sieht man noch Atsu-Age (frittierter Tofu), Menyuraku Sanuki Udon (Japanische Weizennudeln) und Ohgon No Aji (Würzsoße "Ebara", was mir soviel sagt wie der Originalbegriff :o)).

Jene Sachen die ich da gekauft hab, haben keine Geschmacksverstärker drin, aber es ist ein riesen Problem, denn es ist so gut wie in jedem Produkt dort Geschmacksverstärker enthalten. Das hat allerdings auch seine guten Seiten, sonst hätte ich noch mehr gekauft und wüsste nicht wann ich das alles essen soll.